hits

Sunne vafler på trappa!

08.04.2017 - 21:41 Ingen kommentarer

Når varmegradene kommer og sola står opp, er ikkje eg vond å be når noen spør om de kan få vafler til lunsj. Mine vafler passer supert til lunsj med mye fiber og proteiner. Vi har kost oss mange timer på trappa til huset vårt hvor det er lunt og sola alltid varmer ekstra godt.

Ofte lager eg mat bare ved å slumpe oppi ingredienser eg har i kjøleskap og skuffer, men i dag skreiv eg ned vaffeloppskriften. Har dermed oppskrift på noen deilige og sunne vafler til dere!

Du trenger (til 8 vafler):

3 egg

2 dl kesam

4 dl melk

100 g havregryn (lettkokte)

250 g fint sammalt hvete (fibra)

2 ss lønnesirup

1/4 ts salt

2 ss smeltet smør eller nøytral olje

Slik gjør du:

1. Pisk sammen egg, kesam og melk i en bakebolle. Tilsett lønnesirupen.

2. Hell i havregryn og så litt og litt av melet og saltet. Rør godt.

3. Tilsett smeltet smør eller olje og rør om.

4. La røra svelle i minimum 15 minutter.

5. Steik vaflene. Bruk fett til steking om du må. Dette er forskjellig fra vaffeljern til vaffeljern. Eg måtte ikkje det med denne røra idag.

Server med hjemmelaget syltetøy, bær, frukt sammen med kesam, cottage cheese eller naturell yoghurt. Smaker fortreffelig!

Håper fleire finner frem skjøteledning og steiker noen vafler til familie og venner i påsken. Meir kos skal du leite lenge etter!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar